蜜蜂(Apis spp.)，隶属膜翅目、蜜蜂科、蜜蜂属，是传统农业的主要授粉昆虫。体形略小，长8~20mm，黄褐色或黑褐色，生有密毛。腹部细长，腹板几丁质颜色鲜明，在第2至第4腹节背板的前部具黄色环带，但黄色区域的大小和色泽深浅有很大变化，有的蜂群较宽而浅，有的窄而深。蜜蜂是多种农作物的重要传粉者，具有活动范围大、访花量大、授粉均匀等优点。瓜果作物经蜜蜂授粉后产量可提高 20%以上，而且果实商品率高，还降低了生产成本、减少了授粉用工，同时还可以改善果实和种子的品质，有利于生态环境的改善和保障人民群众的身体健康。